8 января 2014 г.

О еде =))) Актуально не только после праздников =)))

Вот и пролетели новогодние каникулы =) Как один день!!! Ух и летит же время =)))))
А я держалась держалась, столько конфет дома, вкусного печенья, салатов, которые так и хочется есть на ночь за просмотром фильма =)))))) А как отпустишь ситуацию, так попробуй потом обратно "затянуть пояс" =)))

Так получилось, что я как-то сама переключилась на здоровое питание. Как решилась на Лизочку, сразу отбило меня от всякого рода химии: сладкой газированной воды, майонезов, кетчупов, сомнительных сладостей, концентрированных соков, колбас и тп и тд. Все-все проходит строгий контроль перед покупкой, изучаем состав =) И так уже больше пяти лет =) Что я заметила - прекратились мои мигрени!!! Перестал болеть бесконечно желудок. И много чего =) Причем я как-то пришла к этому не в чем себе не отказывая, просто не хочется, если вижу, что не натуральное - и все =)))))
Недавно вот только поняла, что я уже не беременная, не кормлю же, значит можно ... но все равно привычка осталась =) Что-то попробовала, но все равно осталась при своем =)))

Любое, даже праздничное, меню у нас корректируется =) Майонезы заменяются сметанкой =) Зажарка чего-либо - тушением и тп =) Все делаю так, чтоб можно было и детям =) Даже пицца у нас дома особенная =))))) И нам всем вкусная =) Это главное - нравится всем! А мужу в первую очередь =)))

Так и сложилось: 
Завтрак - молочные каши, разнообразим =) бутерброд с маслом и сыром, можно яичко =) чай или сок домашний =)
Обед - суп/борщ - обязательно =) тут я тоже стараюсь разнообразней готовить =)
Полдник - после детского сна, и он часто как первый полноценный ужин. Едим мяско с гарниром =) Может рагу, плов и тп =) (у мужа это совмещается с обедом, меня с детьми и на первое, и на второе не хватает)
Ужин - зависит от того как прошел полдник =) Иногда молочную кашку повторить просят =) Иногда это просто творог =) Сейчас мы активно едим и салаты (оливье, винегретик и тп), могут съесть полную тарелку =)

Я старалась всегда есть вместе с детьми, держать график и между - никаких перекусов =) Привычка все же пить чай с чем-то каждый час-два дает о себе знать =)))))) Шутка ли кормить грудью столько =)))) Двух малышей подряд =))))))

С лета занялась вопросом своего питания более серьезно. Тот же чай переключила на обычную воду =) И без чего-то, конечно =) На ночь меньше углеводов =) Почти перестала есть мучное. Те же макарошки - семье, а я салат из капусты вместо гарнира =) Хлеб только до обеда, маленький кусочек =) Где-то читала, что углеводы усваиваются в первой половине дня. Каши едят тоже в первой половине дня, а во второй овощи. Так и стараюсь делать =)

Еще я на ночь ела много с мужем, весь вечер как заведенные бегаем, не успеваем поужинать, откладываем, делаем кучу всего по дому и к 10-11 вечера голодные ужас!!! И вот, уложим детей спать, как накроем стол, как запустим фильм и понеслась =))) Невозможно остановиться =) С полным желудком потом так тяжело ложиться =)

Не есть на ночь я тоже не могу. Если ужинаю с детьми в шесть вечера, то до 12ти шесть часов это слишком! Поэтому вечером до 9ти обязательно еще чай с творожком или салатика немножко =) Никаких сладостей (вот эту грань сейчас в честь праздников переступила!).

Стараюсь сейчас, вот уже месяц как в правило вошло, делать каждый день какие-то полезные вкусные салаты. Витаминов мало организм получает, скоро весна, вообще аврал, я решила взяться заранее. Наша самая ценная и богатая еда, наверно, капуста =) Для нашего региона =) Заквасили пару бутыльков =) Свежая уже не такая вкусная (пекинскую мы не едим, после того как ею отравилась наша морская свинка ...). Делаю многое с участием отварной свеклы (она и вместо картошки в винегрете=)). Орехов грецких за этот месяц съели ух!!!!! Добавляю в салаты то горошек, то кукурузку, то маринованные домашние кабачки или огурчики, много зелени и  обязательно лук мелко-мелко, дети даже репчатый не чувствуют едят за обе щеки =) Редька, морковь на мелкой терке =)  В общем каждый день обязательно что-то такое к основной еде. Сегодня вот оливье снова, мяско - куриная грудка, заправка - сметанка =)

Мне подарили мультиварку =) А я еще никак не пойму что с ней делать =))))) Все рецепты на одного-двух =) А нас четверо! Это мало =) А готовит не так уж и быстро она =))))) Спрятали убрали. А может в ней еще что-то можно делать полезное и нужное =)

И еще есть продукты, в корректировке для нас уже, не всей семье, которые помогают сжигать калории =) Основное - это капуста!  Она для усваивания требует больше энергии, чем дает сама =))) А витаминков в ней много! Я когда перешла на нее вечером, салаты делала, вместо ужина, стало заметно ;) Съешь хоть целый салатник - никакой прибавки в весе!!! И не так ложиться спать тяжело. Не есть я не могу после шести, это не моя цифра =)))) До часа ночи не дотягиваю =))) А в девять ложиться - слишком рано, не успеваю многое =) Этот салатик стал для меня находкой. Я каждый день добавляла в него для разнообразия то салатные листья, то помидоры (сейчас-то их нет нормальных, только стеклянные), то огурчики (та же история), не одно и тоже в общем =) И сама того не замечая перестала хотеть есть нормальную еду вечером. Да мало того, что хотеть - я уже не могла =)

Старалась пить кефир =) Попробовала пить напиток Сасси, штука клаааассная, особенно летом, но у меня через пять дней началась сильная ангина. Горло слабое =)
Поэтому и сейчас не отказываю себе в чае горячем, грею. Надо =)
Не ем бананы (Эля мне подсказала ;)), ем яблоки =)
А когда затеяла все даже перестала шоколад есть, в два дня максимум  один квадратик с плитки целой =))))) И не хотелось, когда привыкла =)
Стала контролировать вес и что заметила:
- вечерние посиделки с мужем пиво/рыбка/винцо/фруктики/чай со сладким = утром + 800 грамм в среднем =) Восстанавливаемся дня 3-4 =)
- застолье праздник / др один вечер = утром + 1-1,5 кг - это не объедаясь!!! Восстанавливаемся минимум неделю =)
- если начинаем заниматься спортом - резкая прибавка в весе - не пугаюсь уже, растим мышцы =) а то, что не нужно, уходить начинает только через две недели.
- если включаюсь в перекусы - растет животик =) и  чувство голода =))) ну понятное дело на весе это тоже отражается сильно.
- если ем два раза в день, но столько же, сколько бы съела за 4 раза в день - +1 кг стабильно!!! Ни в коем случае не допускаю чувства голода, но не меньше трех часов между едой =)
И одно нарушение сказывается на долго =))) Тут уж знать и выбирать, что важнее =) Или искать альтернативу =)

Чувство голода и привычка постоянно есть у меня осталась после двух беременностей и кормлений грудью, нужны силы =) Начинаешь себя в чем-то ущемлять - не пить чай когда хочется горячий, или не есть вообще на ночь - сразу болеешь. Я стабильно, неделя какой-то диеты - болею сильно причем =) Поэтому я просто уменьшила порции. И стала лучше контролировать качество. Хочется перекусить - не бутер, а яблоко =) Может выпить кефирчик или сделать с ним йогурт фруктовый (я с сахаром и бананом люблю, но не знаю ...) =) Хочется перекусить, значит может просто пора нормально поесть ... и тп =) В привычке так же осталось то, что химия сразу вызывает нежелательное: съем сардельку и тп - потом плохо весь день или больше даже =)


И даже не занимаясь спортом (не всегда успеваю, и лучше выходит в системе, сбой и я опять не в теме), почувствовала, что возможно контролировать вес, причем совершенно не голодая. Нет, конечно, физическая нагрузка не заменима, она нам и подарит упругие бедра и плоский животик =))))) Мимо муж спокойно не пройдет, проверено ;)))

Надо повесить себе где-то витаминно-мотивационный плакатик что-ли =))))) И спасти себя от весенней массовой депрессии =) И сохранить фигуру =)))))

А чем живете Вы? Может думаете только об этом, а может делаете уже что-то? Мне особенно интересно сейчас, что есть нельзя (шоколад, печеньки и тп), а что можно и нужно (капуста, киви...), чтоб сжечь больше, чем нужно и наесться, и витаминки получить =)))))
Я вот в поисках полезных вкусных рецептиков. Открыла недавно как готовить мяско с грибами в молоке =) Запекается в духовке, ингредиенты привычные, но вкус совершенно другой =) Надо выписывать, чтоб не забыть =) В копилочку "вкусно и полезно!" =)
Если хотите буду делиться находками =) И буду очень рада Ваши открытия прочитать =)))




47 комментариев:

  1. Очень вовремя этот пост написан.Я тоже уже не кормлю,пора перестать отмазки искать. Уже похожа на жуть-жуткую. Пора заняться собой:))) А ты молодец:)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рада,Танюш, что задела и заставила начать =) Жуть жуткая когда видишь себя на фотографиях с посиделок или каких-то совместных мероприятий, помнишь то, как раньше было, ужасная разница, себя не узнаешь ... И хочется вернуться в то самое!!! Ну хоть как-то мы можем ;) И это не сложно!

      Удалить
    2. Меня два года назад именно общая фотография заставила взять себя в руки и закрыть рот) Моему мелкому уже тогда год был, грудью я не кормила а живот был больше, чем у беременной сестры... Систему питания выстроила очень похожую на твою, только к сожалению муж меня никак не поддерживает, сам никогда никаких кашек, ни салатиков, ни тушено-вареного есть не будет( Поэтому иногда и срываюсь, видя, как он лопает с утра бутерброды, а я с сыном на кашке...

      Удалить
    3. Сашенька, так тебя понимаю =) Мой муж ест всегда больше, особенно вечером, когда я несу себе пустую тарелку на стол, еще и переживает за меня "Ты что???", а я кладу себе только салат, наблюдая как семья уплетает и бутеры с буженинкой (сама ее часто в духовке готовлю), и гарнир (жареная картошка тоже бывает ;) любят они), мяса горку, а я страдала, ущемляла, а когда привыкла вообще равнодушна к этому стала =))) Могу конечно мяска кусочек съесть к салату и все, наедаюсь теперь! =)
      А обед в выходные, когда в гостях свекр (он всегда у нас выходные, помогает), стол ломится от еды, накрываю, грею, готовлю тоже им, и первое и второе и третье, тут и к чаю варенье =) И я сижу чай пью после двух половничкой супа и все =))) Тоже по-началу было тяжело =) А теперь если сильно хочется, ухожу заниматься своими делами, детей жду и с ними уже есть сажусь =)))

      Удалить
  2. Очень полезный пост, спасибо) Стараюсь тоже придерживаться полезного питания

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рада видеть единомышленницу ;)

      Удалить
  3. здорово))вот читаешь это все так понятно..но как доходит до дела..то беда...дело конечно в привычке)
    у меня был следующий опыт...как говорится "меньше жрать и больше двагаться"..ну мне стало очень интересно..на сколько нужно меньше жрать ?я попробовала сиситему питания 1200ккл..мне понравилось..это вроде как и не диета, можешь кушать все что хочешь..но контролируй калории...в 3 конфетках рафаэло 200ккл, а в целой тарелке винегрета (200гр) 88ккл
    да десять раз подумаешь ..так ли мне нужны эти рафаэлло....на такой системе бысро не скинешь, да у меня и никогда не было проблем с лишним весом, так что на себе похудения я не заметила, но я стала больше любить себя. свое тело, потому что встаю и живот с утра ввалился внутрь, а не вывалился наружу)спорт я очень люблю, была бы возможность я бы не вылазила из зала)
    и вообще щас все больше и больше людей приходят к правильному питанию, очень много доступных статей появилось)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светик, подсчет калорий - не мое это, и диеты строгие ... я пару раз пыталась - все приходит к тому, что хочется еще сильнее и больше. А вот настроить себя на то, что этот половник супа будет лишний, съем лучше через три часа еще =) Или эта конфетка сейчас не в тему, или тортик не вкусный, или кусочек мяска лишний оставлю лучше на завтра, а не съем сейчас =) И тп - это для меня то, что нужно =) И знать, что банан лучше заменить чем-то, или есть капусту вместо картошки - тоже проще =)
      У каждого свой порог насыщения, свои потребности, нет единой цифры =) И она не нужна. Я первый месяц как раз прощупывала узнавала порог свой и это было не просто, после ночных поеданий после кормления (это тогда не сказывалась на моем весе, я только худела, поэтому не понимала многих как и зачем нужно контролировать себя).
      Ох спорт, я им жила, а теперь занимаюсь только дома и то когда нет детей, спят получается только, и это не часто случается, бывает малышня не вместе дрыхнет, поднимают, отвлекают, нервничают, что мама занята, или лезут на голову, капризничают и кричат, что я не иду куда-то или что-то у них не получается как у меня =))))))) Но и этого мало, наладить питание оказалось нужней и важней =)
      Про больше людей это так приятно видеть =) Мы и в магазинах бывает выбираем что-то, а кто-то определиться не может, говорим, советуем, люди благодарны очень =)
      Еще подсадить на это своих родителей, они все никак! А дедушки бабушки ни за что на свете от бульонных кубиков не откажутся и мивины =))))))) Для бабушки сосиска - это каааайф! =) Что ни говори =) Каждому свое =)

      Удалить
    2. когда ничнаешь считать каллории... то приходит как раз понимае про лишний половник и кусочек мяса съем потом)) посчитаешь неделю -две, уже потом видишь так это мне большая порция, это слишком жирно и что на ночь покушать, на самом деле 1200ккл это нормально...(я ела кашу , бутерброд с авакадо, омлет, салат, суп, а если позанимаюсь спортом то еще и на ужин что то нормально поем +фрукты и кефир) тоесть жить можно))хотя для меня норма1800...я наврено не считая так и съедаю в день) просто щас праздники , я наелась)) а так диеты и все прочее это не мое тоже..диета 1200 ккл была первая в моей жизни)

      Удалить
    3. А я это походу так чувствую, не всегда просто понятно мне как можно посчитать пять ложек жаркого =) и тп =) Всегда что-то разное готовлю, но не по рецептам, по вкусу =))) А так на пачках читаю сколько калорий, для интереса =)

      Удалить
  4. Алена, очень актуальный пост))), особенно после праздников чувствуются пара лишних кг))). А что это за рецепт мяса с грибами??)), поделишься?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рада, что вовремя получилось, у меня с этим аврал, надо брать себя в руки срочно, ато пол года проведенной работы над собой превратится в не знаю что =))))))
      Рецепт вот =) Мы с дочей готовим =) Она мне грибы нарезает, пока я все остальное подготавливаю. Получается мясо абалденно мягкое и вкусное, диетическое, дети уплетают!!! Дочь вообще к мясу осторожная, редко удается ей угодить =) И мужу ооочень понравилось, просит еще и еще, хотя вроде ничего такого =) А вот гостям нашим не очень понравилось ;))) Если бы я просто сделала отбивные - было бы для них лучше, уверенна, но нет уж ;))))

      Удалить
  5. Алёнка, как всегда молодец! Всё очень в тему и вовремя. Я вот никак не могу отказаться от сладкого(( Такие посты очень вдохновляют. Вот сейчас думаю - всё, завтра завяжу себе рот на сладкое (правда не первый раз так обещаю).
    Я фиговый кулинар, поэтому с удовольствием почитаю твои находки.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ох уж это сладкое =) Его уводить нужно только постепенно =) Чтоб стресса не было =) Если ты не сможешь настроиться на "вообще" =))))
      И важная фраза "завтра" часто не работает =) а может и хуже сделать, начинаешь впрок с запасом есть =))) Вспомнила - сразу делай =) Чтоб организм не успел опомниться ;)))

      Удалить
    2. Как точно подмечено. Как только решаю, что завтра - иду и ем, а то завтра ж буду лишена этого. А завтра не наступает.

      Удалить
    3. вово =) у меня же та же история была =))) так что только сразу действую или откладываю на недельку, чтоб не было паники внутренней =)))

      Удалить
  6. спасибо, Алена, очень актуальненько)) согласна, каждому свое - кто может считать калории, а кому проще убрать из питания сладкое и хлеб и результат тоже будет, пусть и медленно)
    Я как-то резко осенью прибавила в весе, стресс на работе, да и вообще далеко не худышка всю жизнь была) А тут радикулит расшиб, больно не побегаешь, и пришлось удялять срочно зуб - так "удачно", что рот не открывался. Реально - только ложка могла пролезть с супом и чай... Короче не до еды было около полутора недель. И видимо это как-то положительно сказалось на организме - я перестала испытывать голод и плавненько сошла на правильную еду. Считать калории и жесткие диеты не для меня - организм просто бастует, жуткие головные боли, желудочные и проч. А так просто уменьшила порции, совсем перестала есть сладкое, конфеты, жареную картошку, хлеб. И даже прям чудненько) Каши - молочные на 1,5 % молоке, каши типа пшеничная, рисовая, суп куриный, кефир 1%, творог обезжиренный, много капусты, в основном пекинская, салаты, вареная курица, яйцо, рыба тушеная, в фольге. Оказалось, что это даже и так тяжко, или дорого... Так что читала пост как про себя) И сын потихоньку приобщается. И что интересно не тянет на паштеты покупные или колу, майонез даже на НГ не покупала, с растительным маслом и горчицей даже ничего салатики пошли))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мне скорость была не важна =) В этом деле важно приучить себя к чему-то и потом просто поддерживать =) Я сама удивлялась как легко, два или три месяца и я сбросила 6 кг =)
      Ох уж этот зуб, мне эту ситуацию даже представить страшно! Здорово, когда временные трудности дают нам и что-то хорошее!
      Я жир не исключаю. Допустим молочка обезжиренная не усваивается, жир и полезен и нужен =) Вот масло сливочное можно не добавлять, если брать молоко обычное =)
      А про цену, когда перестаешь покупать конфетки, печеньки к чаю - бюджет заметно расширяется =))))) Это так приятно видеть =)))))
      Мама моя давно майонез сама делает из яйца домашнего, горчицы и растительного масла =) А я заменяю сметаной =) Нам нравится =)

      Удалить
  7. Я так восхищаюсь теми, кто может отказаться от всякой гадости... Я вот тоже все пытаюсь, как-никак, желудок не позволяет, а тут еще и попа как на дрожжах выросла во все 4 стороны, но пока что-то не слишком успешно)))
    Стараюсь кушать почаще (из-за желудка), пить побольше водички, когда перехожу на более-менее правильное и полезное питание (те же овощи/фрукты, готовка на пару, на воде), то сразу половина всех проблем уходит))) Аллергия исчезает, проблемы с кожей тоже отступают (опять же связь с аллергией), да и в целом самой даже приятнее кушать что-то настоящее))) В общем, спасибо, что написала сейчас такой пост))) Я как раз после нг успела набрать да и сладкого объелась, пора убирать красноту и раздражение ^__^ В общем, здоровая пища без фанатизма - обалденная штука)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ооооо, в твоем возрасте я как раз возмущалась и негодовала, когда видела таких как я сейчас =))))) Зачем себя ущемлять, если жизнь коротка, а как же удовольствия и все такое? =)))))))) Желудок чуть не испортила ... ела черти как ... страшно вспомнить =) А чувствую себя сейчас заметно лучше, чем в студенческие годы, и это после всех нагрузок и стрессов, через которые прошла =))))
      А так да, проблем очень много уходит =))) Сами собой так сказать =)

      Удалить
  8. Ой вовремя пост)) я постараюсь завтра забежать и написать еще) а то надо спать - завтра рано вставать) а Эля это я?))) чет по бананы вроде обсуждали с тобой))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. =))))) Как же приятно слышать, что вовремя! Эля - это ты дааа ;) Спасибо тебе ;))) Очень жду, может еще что скажешь полезного ;)))

      Удалить
  9. Да, правильное питание - это правильно!!:) с у довольствием почитала пост!
    Я тоже уже пересмотрела наши привычки в питании...жарение на тушение заменила, майонез на сметану...больше овощей, как-то совсем перестали есть каши на ужин, все таки тяжеловато, лучше постное мяско с салатиком...овсянку на завтрак. Сухофрукты и орешки в рацион...только сладенькое порой манит...может получиться побороть и эту проблему:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Приятно слышать ;)))
      А сладенькое - альтернатива нужна, десерты фруктовые делать с желе может =)
      Я, например, творожок детский сладкий с чаем за милую душу! Сладкий, полезный, лучше тортика для меня - однозначно =)

      Удалить
    2. Хмм....десерт с желе, отличная идея!! Теперь главное не лениться такое делать:) Спасибо за совет!
      а из детского питания я пюрешки фруктовые люблю, творожок еще не пробовала...

      Удалить
  10. Я за здоровое питание!)) Но мне иногда тааак хочется суши или пиццы.. и в макдон я иногда прям бегу)))) но это бывает редко)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А чем суши не здоровые? И пицца бывает вкусная и полезная =))) И макдон я и сама обожаю, еще и зная все изнутри как и что ;))) бегу еще быстрее, единственное место, где я есть не боюсь, в любом городе!!! Понятное дело всему есть мера, но иногда очень даже нужно ;) Мы ж там не объедаемся, я, кстати, как ввела меньше порции не могу съесть столько, сколько раньше там заказывала =)))))) В шоке =)))

      Удалить
  11. Ален,ну как же акутально)))для меня это больная тема-правильное питание)))Дело в том,что у меня жутко слабая сила воли и вот уже свои сознательные примерно лет 10 я постоянно скачу туда -сюда: то питаюсь правильно, то в отрыве)))и так все время лишние 3-5 кг. Для меня главное начать и втянуться, но вокруг блин столько соблазнителей: у нас в семье все любят и умеют готовить вкусняшки,сообенно папа))сложно удержаться,еще когда и как я -меры не знаю))или ничего или УХ))) год назад во время переезда я взялась за правильное питание и подключила спорт и за пару месяцев скинула все лишнее,чувствовала себя отлично, но окружающие все взыхали,что я худаааяяя)))а потом как раз новогодние праздники и я роасслабилась и до сих пор не могу прийти в себя...В итоге лишних 5 кг(шепотом)))Уже около месяца собиралась взяться за ПП,скоро ДР, платье себе заказала за границей,специально на размер меньше)))и вот пока жду прям решилась взять себя в руки...а тут еще все и так сложилось:болячки,больница,нервы...и вот уже неделю эиву почти без сладкого,пару печенек утром и ведь чувствую себя прекрасно...по-тихоньку втягиваюсь))) А на ужин любимая рыбка,вкусно,полезно и просто:скумбрия в фольге:просто посолить,сделать надрезики и в них положить кусочки лимона и зелень,а в животик рыбки положить кусочек сливочного масла(примерно чайная ложка),оочень вкусно и муж и даже папа такое любят)))
    Спасибо за этот пост)))он мне в помощь;)а ты умничка;)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анюточка, у тебя сейчас для всей семьи должно быть усиленное питание, я если болею даю слабину, много энергии и так на борьбу уходит с вредными организмами. И чай пью с мнооооого сахаром =) И конфеты ем =) Ну и остальное стараюсь, если есть силы готовить =)))
      А по тебе бы я и не сказала сейчас, что есть что-то лишнее ;))))) Но мы каждая себя видим по-другому, не так =))) И с "какая ты худенькая" знакомая история ... но перестали об этом говорить =) Когда увидели, что мой муж наоборот это любит =)))
      Платье ммммм, так хочется его увидеть ;))) Я к новому году себе первое платье купила, в нем и встречала =))) Так приятно и никакого дискомфорта не почувствовала, хоть и нет привычки платья носить =)))
      А скумбрию я тоже так люблю готовить, только сливочное масло не ложила, надо будет попробовать ;) Мариную в лимонном соке и дольки выкладываю, там даже в пост свой вставила фотографию давнишнюю с рыбкой этой =)
      Поправляйтесь главное скорей и готовиться вперед ко дню рождения!!!

      Удалить
    2. мне ,кстати,сестра мультиварку на НГ подарила))я пока не пользовалась,а вот она уже во всю осваивает!!классная штука!сегодня вот ела у нее борщик,отменный,а все так просто зажарил прям в ней зажарочку,все остальные ингридиенты закинул,залил водой и все))красота!буду сама изучать и пробовать))

      Удалить
  12. Это здорово когда семья поддерживает! Вот мой муж ест только вредное)) И чтоб не просто жареное, а с конкретной корочкой такой зажжжаренной, и чтоб пожирнее, и потяжелее (при этом ходит в тренажерку и держит форму, на это все и сваливает, что сил ему много надо)). И хотя я не особо любитель такого вредного, но готовлю ему и гляжу же как уплетает с аппетитом, что тоже хочется попробовать) А сейчас в период Б, это и вовсе выглядит как издевательство, т.к. я принципиально питаюсь легко и по правилам. Готовлю отдельно. Единственное что я никогда не могу себе отказать в сладеньком))) Ну просто не представляю как люди с этим справляются! Но ищу выход, печеньки заменила на домашнего приготовления =) Газировку сменила на компоты. Чай пью ооочень слабый и без сахара. Уже так втянулась, что понимаю тебя, а еще ж кормление предстоит, так вообще привыкнешь наверное))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оооо, тут у нас уже большинство =) Жарить да с корочкой детям не станешь =) Я как-то был период отдельно мужу готовила. А когда кормила, вечно диеты ... ела один рис неделями, лишь бы не болел у ребенка животик, и по-другому не могла, срываться и есть все подряд не хотела, настолько сильно переживала за ребенка =)
      Когда первый раз забеременела от сладкого как отбило, в последний месяц только начало хотеться =) Ну и на роды я брала плитку шоколада и врачи разрешали, энергия нужна, тут другое =) Правда три дня потом сыпь у ребеночка была ;))) Пока с молока все вышло =)))
      А с сыном сладкое - закон был, не могла без шоколада или конфеты, но тут опять же, другое это все =))))) И я после родов во время кормления что бы не ела - вес сбрасывала =) Не быстро, но верно =)
      А как закончила кормить да с привычкой оставшейся питаться - понесло =) Не ожидала!!!
      У вас с ребенком потом будет питание совместное, а мужа можно и побаловать ;) Каждому свое, опять же =) У меня и свекровь все любит зажарить, ато не вкусно, но про то, что это вредно - скажет, если кто-то где-то пожарит =))))

      Удалить
  13. Да наболевшаЯ тема, мы с появлением малышки тоже за здоровое питание, но муж сказала что за 2 года надоели пресные супчики.....обещалась что этот год будет больше кулинарный чем скраповый завтра начинаю проект у себя в блоге )) "вкусно и полезно" кто со мной прошу в гости на обмен рецептами)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. =) С малышами все меняется!!! И режим в доме появляется =)
      А пресные это какие? Я готовлю и на мясном бульоне =) Стараюсь для этого курочку домашнюю брать. Знаю, что деткам нежелательно, но они уже подросшие и едят с удовольствием. Я честно даже не знаю как еще можно усложнить, зажарку я по природе не люблю вообще =)
      Ммм, интересный проект ;)

      Удалить
  14. Ух ты молодец какая) Я блин тут за новогодние праздники отъелась капитально и все не могу никак прекратить есть)))
    Я тебе кстати расскажу потом как мои немцы питаются и детей кормят, офигеешь))) Но что мне там нравилось, что они ели много овощей в свежем и тушеном виде, благодаря этому я не поправилась атм) зато здесь))))
    Классная штука из фруктов - помело. Дороговато правда, но я иногда на ужин стараюсь ее например кушать. половинки хватает с головой, набивает живот. плюс в ней куча полезных витаминов, сжигает жиры тоже, есть даже помеловая диета. почитай в инете)
    Рецепты хочу очень) Правда у меня проблема, что готовит мама и готовит для мужиков, поэтому приходится есть то, что дают) а сама готовить не люблю и не хочу пока) только пироженки\печеньки)

    ОтветитьУдалить
  15. Мультиварка это супер!)))Доставай её)В неё действительно всё оч вкусно)))И я всегда ищу в инете рецепты и хватает на 5-6 порций)

    ОтветитьУдалить
  16. Алена, очень интересно написала! Спасибо! Мы тоже так питаемся, всегда натуральное и свеженькое )))
    У меня, как и у тебя двое деток подряд, которых кормила грудью, и все, что ты написала мне очень близко )))
    А мультиварка - вещь!!! Доставай и используй! В интернете масса рецептов для нее... Я, пока гуляю с детьми, мультиварка делает нам разные вкусности, начиная от мяска и заканчивая вкуснейшими запеканками и пудингами ))) Как я раньше без нее жила??? вообще не знаю )))

    ОтветитьУдалить
  17. Алёнчик, безумно интересный пост получился!!
    я вот все вредности тоже не ем, я - аллергик, и всякая газировка или майонез-кетчуп мне потом боком вылазит.. давно уже от этого отучилась, и как ты пишешь - совсем и не хочется )
    с весом у меня другая история - я всего 46 кг вешу, так что сладкое и мучное могу лопать сколько влезет )) но муж быстро поправляется, так что приходится тоже держаться, что бы его сладостями сильно не соблазнять )))
    так что салатики, домашняя консервация, овощное рагу нам сейчас в помощь )))
    и хочу вот что посоветовать, я совсем перестала есть магазинных кур, мне как-то плохо после них было.. и вот недавно с подругой носили кошку к ветеринару, так он тоже советовал даже кошкам кур таких не давать, их очень сильно химией пичкают.. так что если кошкам нельзя, людям тем более!!
    а вот о мультиварке стала задумываться, все рассказывают - что штука классная ))

    ОтветитьУдалить
  18. Алена, какая ты молодец! Меня вот не хватает на заботу о себе, максимум, что делаю - стараюсь больше фруктов-овощей есть. Хотя у меня проблемы с лишними кило нет, наоборот не набрать, сколько хотелось бы.
    В мультиварке я наоборот готовлю именно потому, что можно большую порцию приготовить, да и смысл готовить мало, учитывая, сколько она потребляет электричества. Супы готовлю только в ней, мяско потушить люблю, так мне удобно - продукты подготовила, положила в нее и пошла скрапить!) А вот поэкспериментировать в ней как-то руки не дошли, хотя уже почти год она у меня.

    ОтветитьУдалить
  19. Аленка, молодец! Если мы себя в руки не возьмет, то за нас это никто не сделает, это уж точно!!! Я вот тоже на строжайшей диете уже около 3 лет, но я по другому, я по болезни. Продукты, которые можно есть, на пальцах можно посчитать. Но ничего, жить можно и нужно...я вот о чем. Как только села на диету, сразу похудела и постройнела, хотя есть я стала больше!!! Я ем постоянно, каждые 2 часа (а могу и не прерываться особо:))) Главное, что есть!!! Исключить острое-жареное-газированное и мучное. Даже сладости можно есть (опять таки, смотря что). Шоколад стараюсь не есть (хотя очень его люблю, но только хороший, не батончики всякие), в основном ем зефир, мармелад и пастилу (с этим у нас, благо, все хорошо - очень хорошая местная кондитерка, делает Птичье молоко, зефир и т.д. на агар-агаре). И самое главное ВСЕ В МЕРУ!!!! Если чего-то хочется, то можно, но главное КОГДА и СКОЛЬКО. Мой муж меня год поддерживал, а потом сдался:) Стал просить жареного и от пива с рыбкой не откажется, тем более с корюшкой (особенно, в сезон:)). Тяжело готовить разное, но уже привыкла. Вот единственное, выхожу на работу после декрета, как буду питаться не знаю. Привыкла, что дама целый день, приготовила - поела, а в офисе...
    И еще ,что-то не поняла с мультиваркой... Как это убрали?! Я без нее вообще никак, особенно с диетическим питанием! Сколько она литров у вас? Если ты ориентируешься на рецепты (что там написано количество порций), ты не смотри. И в 2-х литровой можно приготовить нормальные порции. Я когда родила все в ней готовила, даже супы и компоты варила. Сейчас в основном только себе и сыну готовлю в ней, ну и плов, бисквит и творожную запеканку в ней выпекаю. Вообще не представляю готовку без нее:) Так что ты со счетов ее не сбрасывай;)

    ОтветитьУдалить
  20. Интересный пост)) Я в последнее время стала много думать на эту тему. До 23 лет не поправлялась вообще, даже переживала по этому поводу: цифра 46 вгоняла меня в депрессию, хоть это и покажется кому-то смешным, но оч худым тоже сложно подобрать одежду. А потом начала поправляться (может спокойная семейная жизнь сказалась... сейчас вот после праздников у родителей целых 60!!), теперь мечтаю хотя бы о 53 ;)) Но питаться более-менее правильно получается только когда муж уезжает в командировки. А когда приезжает, хочу его порадовать чем-то вкусненьким, ну и сама срываюсь. А еще я жуткая сладкоежка!! Не могу вот физически без сладкого, и меня уже это пугает честно! Есть абонемент в спорт-зал, но заметила, что ходить туда регулярно получается только в теплое время года, не знаю почему... Слышала что переход на белковый рацион способствует снижению веса, а еще (проверено на себе) - прием пищи маленькими порциями 5 раз в день вместо 3. Оч давно уже не ем ничего жареного и жирного из-за больного желудка, но вот в сладостях оч тяжело себе отказать, хоть и понимаю что наверное вся моя проблема с весом в них ) И тоже стала больше смотреть на состав продуктов))

    ОтветитьУдалить
  21. Мы вот уже 3 года правильно питаемся, привички формируются очень быстро, в магазине гадости никакой и не хочется. как говорится, мы - то, что мы едим)))В мультиварке классно готовить йогурты) А вот мясо с грибами лучше не сочитать, имхо, грибы содержат тяжелоусваевыемый белок и в комплекте с белком мяса получается двойной удар на пищеварительную систему и для деток грибы опасны, не перевариваются они, воз рекомендует только для питания детей старше 12 лет.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Быстро, согласна =) Не успеешь оглянуться, как перестаешь смотреть на то, что не нужно, хотя иногда все же тянет, попробуешь и понимаешь, что нечего тут и хотеть на самом деле =)))

      У меня есть йогуртница, но эти баочки скляночки, тааак неудобно =) У меня никто кисломолочное практически и не ест, поэтому перестала их делать =) В мультиварке хочу попробовать, но как потеплеет, у всех слабое горло, пить только теплое можно =) А тут тоже только я могу пить теплый кефир =))) Остальным не нравится =)))
      Я редко так делаю с грибми, ооочень =) Детям не даю, старшей грибы вообще не нравятся, я и рада, знаю что нельзя им =) а вот мяско под ними получается оооочень мягкое вкусное =) Нужно будет попробовать в другом сочетании тот же рецепт =)
      Воз и мясные бульоны не рекомендует, но когда мы болеем я особенно вижу, когда ест суп ребенок - круче всяких лекарств, сразу на поправку идет! =)

      Удалить
  22. Алена, классный пост! Мы вот тоже дома контролируем, что едим. За одним исключчением - слаждкое. Вот тут мне себя очень трудно контролировать. И еда на ночь - муж в 12 ночи примерно с работы приходит, и я с ним за компанию под фильм.Ну, ты писалаоб этом. Но как только беру себя в руки,все отлично! Алена,поделись парой рецептов салатов из редьки и еще каки-нибудь овощей,пожалуйста Не классические: винегрет,оливье,а что-то другое. Спасибо

    ОтветитьУдалить
  23. Аленушка! Не в бровь, а в глаз ))))))))! Наша вечная семейная тема (девичья) ))))). У тебя сила воли колоссальная, боюсь узнать что- то новое ))))), комплексы пойдут )))).

    Моя жизнь в разрезе питания построена очень похоже. Какое- то время я придерживалась "Системы минус 60" со своими поправками под себя и это, действительно, дает нереальный, видимый результат. Главное- именно система, жизнь в этом русле, а не временные диеты и срывы, которые их чередуют. У меня после второй беременности было плюс 34 кг )))))))) при росте 158 см, поэтому, хотя я их сбросила- появился страх набрать. Даже видя после праздников плюс 1 кг- впадаю в жуткую грусть и снова становлюсь в строй такого же принципа, как ты описала. НО! У нас есть в семье культ вкусной еды, мы с мужем обожаем мясо, никто из нас четверых не ест каш никаких вообще- это огромная проблема. А я ещё и готовить люблю.... замкнутый круг )))). Обычно ем просто- напросто отдельно от всех. Им готовлю выкрутасы- сама ем овощи и мясо. К сладкому более- менее равнодушна- это помогает.

    Пост интереснейший, пишешь читабельно, требую продолжения таких занимательных тем )))))

    ОтветитьУдалить
  24. Ох сколько всего интересного и актуального для меня) У нас в семье проблемы лишнего веса нет, мужу напротив нужно набрать(конституция у него такая) Я никогда не думала о все, но за последний год я набрала несколько кило, обычно было стабильно, заметила что мешают. И вот с осени исключила частые перекусы с чаем, булки-печеньки и на ночь не есть. Если проголодаюсь перед сном - пью воду. А по-поводу здорового питания так мы уже пау лет как делаем масло сами, майонез(редко), перестали покупать печеньки пироженки и тд Я стараюсь пару раз в неделю сама испечь шарлотку, блины такого плана, из сладкого едим шоколад- читаем состав. Но конечно полностью от вредных продуктов не избавились, бывает по-скоринке покупается колбаса варенка :(
    Мне муж в прошлом месяце тоже подарил мультиварку (избавились от микраволновки) я пока тоже не приловчилась часто в ней готовить, но мне нравится, делаем в ней йогурт :) на вкус похож на ряженку, но если добавить фрукт будет десерт) Спасибо за пост, многое для себя выделила)

    ОтветитьУдалить
  25. Ален, очень все нужно и полезно!!!
    у меня мультиварка тоже больше полугода стояла. потом решила кашки молочные в ней варить. варит изумительно!
    кстати, если на утро нужна кашка, то с вечера все закладываешь, ставишь таймер и утром все готово!!! экономия времени!!! там какая-то система, что молоко за ночь не портится!!!
    потом попробовала гуляши в ней тушить. очень нежное мяско получается!
    а сейчас и супы варю, и крупы в ней, и выпечку даже)))
    ***
    сейчас пробую вегетарианство. через месяц планирую написать пост, как к этому пришла, и что из этого вышло))

    ОтветитьУдалить

Спасибо за Ваши тёплые слова, они безумно окрыляют =)